Maladies cardiovasculaires : pour protéger votre cœur, mangez du chocolat !

8 Août. 2020

Enfin une bonne nouvelle (surtout pour les gourmands) ! D’après une récente étude menée par des chercheurs du Baylor College of Medicine (aux États-Unis), manger du chocolat permettrait de réduire de façon significative le risque de développer une maladie cardiovasculaire – par exemple : un infarctus du myocarde.

Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs américains (qui ont publié leurs travaux dans le European Journal of Preventive Cardiology) ont passé en revue les résultats de 6 études antérieures, conduites au cours des 50 dernières années vis-à-vis des bienfaits du chocolat sur la santé coronaire et artérielle.

Le chocolat noir, riche en antioxydants protecteurs

Verdict ? Selon le Dr Chayakrit Krittanawong, principal auteur de l’étude, « la consommation de chocolat diminue le risque de souffrir de pathologies [cardiovasculaires] de 8 % environ« .

Du chocolat, oui, mais en quelles quantités ? Évidemment, les scientifiques ne recommandent pas de dévorer une tablette par jour. Sur la base d’études antérieures, il est probable que le chocolat à privilégier soit plutôt le chocolat noir, riche « en flavonoïdes, en méthylxanthines, en polyphénols et en acide stéarique, connus pour réduire les mécanismes inflammatoires et augmenter la production de bon cholestérol« .

De plus, les bienfaits cardiovasculaires mis en lumière par les chercheurs concernent une consommation de chocolat à raison d' »une fois par semaine« … pas plus ! Et si on s’accordait un petit plaisir pour le goûter ?

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Source: https://www.topsante.com/feed/list/rss/(limit)/30 – Topsante.com

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