Galette des rois : pour des raisons de sécurité, aux Etats-Unis, la fève est vendue à part

11 Jan. 2020

Les traditionnels mets français ont toujours eu du succès aux Etats-Unis… Mais à certaines conditions ! Notamment pour la galette des rois, dont la fève est vendue en dehors du feuilleté, pour des raisons de sécurité raconte le Wall Street Journal.

En France, quand on achète une galette des rois, une fève se cache à l’intérieur. Surprise à la dégustation ! Une seule consigne : si c’est dur sous la dent, n’insistez pas, vous êtes le roi ! Mais aux Etats-Unis, on s’inquiète de ce qu’il pourrait arriver à celui qui tomberait sur l’objet caché. Alors, on vend la galette avec la fève à part.

Quel est ce truc dans mon gâteau ?

D’après le Wall Street Journal, cette consigne de sécurité est appliquée par les commerçants, car si un accident arrivait, ils pourraient être poursuivis en justice par le client. Donner la fève à part les préserverait donc d’un éventuel procès ! En effet, l’Agence américaine de produits alimentaires et médicamenteux (FDA) prescrit qu’un produit qui est destiné à être consommé ne doit être composé que d’ingrédients comestibles.

Le site américain raconte que des clients se sont déjà étonnés auprès de la boulangerie Kayser de trouver un « truc » dans leur galette. Sans comprendre qu’il s’agissait d’une fève… Mieux vaut jouer la carte de la prudence, donc !

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Source: https://www.topsante.com/feed/list/rss/(limit)/30 – Topsante.com

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