15 recettes originales avec des fraises

4 Mai. 2020

La fraise est l’un des fruits les plus riches en vitamine C (67,4 mg/100 g) et en vitamine B9 (70,5 ųg/100 g). Elle contient peu de minéraux, mais elle affiche une bonne teneur en potassium (171 mg/100 g). Enfin, sa teneur en antioxydants (65,34 mg/100 g) est supérieure à celle de la plupart des autres fruits.

Pour profiter de ses bienfaits le plus souvent possible, préparez du coulis de fraises dont vous napperez votre fromage blanc ou votre faisselle. La recette est toute simple : il suffit de mixer 20 fraises avec 1 cuillère à café de miel et quelques pincées de vanille en poudre.

Et pour les déguster sucrées ou salées, découvrez ces 10 recettes simplissimes.

Tarte fine aux fraises © Getty Images/iStockphoto
Mousse de fraises Gariguettes © Isabelle Guegan / Prince de Bretagne
Verrine de Gariguettes aux spéculoos © Isabelle Guegan / Prince de Bretagne
Salade de fraises à l’orientale © Getty Images/iStockphoto
Jus frais de fraises © Getty Images/iStockphoto
Soupe de fraises © Getty Images/iStockphoto
Sorbet fraise à l’eau de Vichy © Getty Images/iStockphoto
Carpaccio de fraises © Getty Images/iStockphoto
Salade fraises-tomates © Getty Images/iStockphoto
Verrine fraises-carottes © Getty Images/iStockphoto
Vinaigrette de fraises © Getty Images/iStockphoto
Smoothie fraises épinards © Getty Images/iStockphoto
Crumble fraises-rhubarbe © Getty Images/iStockphoto
Gaspacho de fraises au jasmin © Getty Images/iStockphoto
Cheesecake aux fraises © Getty Images/iStockphoto

Source: https://www.topsante.com/feed/list/rss/(limit)/30 – Topsante.com

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